Recepty

AIP masové kuličky se zeleninou (paleo, Whole 30)

Pro 20, 2021 | AIP, HLAVNÍ JÍDLA, LOW-CARB, PALEO

AIP masové kuličky

Tohle je AIP klasika, kterou si připravuji již od dob své vlastní AIP eliminace v roce 2019. A je na čase, abyste ji zkusili i vy! Obzvláště pokud vás čeká nějaké cestování, na které si chcete vzít jídlo s sebou, nebo náročný den. Jedná se totiž o skvělou kombinaci bílkovin, sacharidů i tuků, která dodá vašemu tělu potřebné živiny a zasytí vás na několik hodin.

Jaké ingredience budete pro přípravu těchto kuliček potřebovat?

Příprava tohoto výživného AIP jídla je velmi snadná a rychlá, takže do ní můžete zapojit i své ratolesti. Stačit vám bude pouze pár ingrediencí:

  • mleté maso dle libosti
  • kořenová zelenina
  • olivový olej
  • sůl
  • bylinky
  • česnek
  • lahůdkové droždí

Všechny ingredience stačí smíchat, uplácat kuličky a upéct je.

Pro jaké stravovací styly jsou tyto kuličky vhodné?

  • eliminace Autoimunitního protokolu (AIP)
  • paleo
  • low-carb
  • bezlepková strava
  • bezlaktózová strava
  • bez vajec
  • Whole30

Věřím, že budou chutnat i vám!

[tasty-recipe id=“27289″]

Lucie Podolová

Ahoj, jmenuji se Lucka a mám revmatoidní artritidu, kterou jsem dostala do úplné remise díky autoimunitnímu protokolu alias AIP.

MŮJ PŘÍBĚH

AIP kari s kokosovým mlékem (paleo, Whole30, low-carb)

AIP kari s kokosovým mlékem (paleo, Whole30, low-carb)

Masové směsi se zeleninou jsou jedním z nejvděčnějších AIP jídel, která se v mém jídelníčku objevují několikrát týdně. A jelikož mám ráda exotické chutě, často si dělám kari, které zjemňuji kokosovým mlékem. Je krémové a vynikající!

Navíc jej lze připravit i ve veganské verzi, což ocení ti z vás, kterým jsem pomohla nastavit modifikovanou verzi AIP bez masa, protože ho nejíte…

🍛 Klasická kari směs koření se v AIP eliminaci nesmí, což lze ovšem jednoduše nahradit kurkumou — čerstvou, či sušenou.

Proč ji jíst? Kurkuma je skvělým antioxidantem a podporuje trávení, psychiku i klouby. TIP: Její vstřebatelnost (mimo eliminaci) podpořte pepřem, protože piperin zvyšuje absorpci kurkuminu až o 2000 %.

POZNÁMKA: Klasická rýže není v AIP eliminaci povolena, ale pokud ji máte už nazpět zařazenou jako já, klidně si ji dejte 🍚 A pokud jste v eliminaci, pak zvolte květákovou rýži. Pojďme na to! 👩🏻‍🍳

AIP velikonoční kokovajíčka (paleo, low-carb)

AIP velikonoční kokovajíčka (paleo, low-carb)

Velikonoce na AIP jsou jiné a mazancem ani vajíčky si je nezpestříte. Ale není vajíčko jako vajíčko… a jednou za čas si na AIP nějakou sladkost dopřát můžete. Tuhle jednoduchou dobrotu ve stylu tyčinek Bounty si nejspíš stejně jako já oblíbíte!

Žádný komentář